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簡単★豚挽肉と茄子ともやし炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ごま油

    適量

  • にんにくチューブ

    2cm

  • 豚挽肉

    200g

  • 茄子

    1本

  • もやし

    1袋

  • 塩コショウ

    少々

  • 醤油

    大さじ2

  • 中華あじの素(ウェイパーなど)

    小さじ1

  • 一味唐辛子または豆板醤

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単★豚挽肉と茄子ともやし炒め

簡単に作れて、ボリュームたっぷり!

作り方

  • 1

    茄子を細切りにし、もやしを洗っておきます。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにくチューブと豚挽肉と茄子を炒める。

  • 3

    豚挽肉と茄子に火が通ったら、もやしを入れて塩コショウする。

  • 4

    もやしに火が通ったら醤油と中華あじの素を入れる。一味唐辛子や豆板醤をお好みで入れて完成。

  • 5

    丼にして、温泉卵を乗せても美味しいです♪

きっかけ

家にあるお野菜でメインのおかずを作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

ごま油で炒めてください^^
中火~強火でササッと炒めるのがオススメです。(わたしは手際が悪いので、いつももやしがしんなりしちゃいますw)
水分が出過ぎたときは、水分を捨ててください^^

レシピID: 1240015742

公開日:2013.06.13

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.02.07

    残り少ない写真でごめんなさい!
    簡単に出来てとってもおいしかったです!

    作ってくださって、ありがとうございます☆ 残りが少ないということは美味しく召し上がっていただけたということで嬉しいです^^

    お返事を見る

  • 2017.04.30

    さっぱりおいしくいただきました!

    レポートありがとうございます☆美味しそうに作ってくださり、嬉しいです(*^^*)またよろしくお願いします☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
簡単★豚挽肉と茄子ともやし炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚挽肉もやしなす炒め

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