カラーピーマンのマリネソテー レシピ・作り方

カラーピーマンのマリネソテー
peru7
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見た目もカラフルできれいです。

材料(3人分)

  • カラーピーマン 3個
  • ピーマン 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 大さじ2弱
  • しょうゆ 大さじ1弱
  • ウスターソース 少々
  • 粉ガーリック 少々
  • しお 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • さとう 大さじ1ぐらい
  • 粉バジル 少々
  • 白ごま 少々

作り方

  1. 1 カラーピーマンとピーマンは1センチ幅ぐらいに切る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1を入れさっと炒める。
  3. 3 2に酢、しょうゆ、ウスターソース、粉ガーリック、しお、こしょうを入れて炒める。
  4. 4 3の味をみながら さとうを入れて炒める。
  5. 5 器に盛って、粉バジルと白ごまをふる。

きっかけ

カラーピーマンがお安かったので作ってみました。

おいしくなるコツ

ピーマンをしんなりさせすぎないよう手早く炒めるとよいです。 4のとき、酢の味をみながら さとうを入れるとマイルドになっておいしいです。

  • レシピID:1240015382
  • 公開日:2013/05/23
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カテゴリ
ピーマン
料理名
ピーマン炒め
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つくったよレポート(1件)

  • はぁぽじ
    はぁぽじ
    2014/09/27 18:54
    カラーピーマンのマリネソテー
    お弁当用に作りました。ピーマン無しでごめんなさいm(__)m
    彩りが良くてお弁当おかずにピッタリですね♪美味しかったです!ごちそうさまでした(*^^*)

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