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【ダイエットメニュー】とうふのトロトロ玉子とじ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜4人分

  • 絹ごしとうふ

    1丁

  • 水菜

    1袋

  • だし汁【ほんだしでも可】

    800cc

  • 醤油

    大2

  • みりん

    大1

  • 2ケ

  • トロミ用片栗粉

    大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【ダイエットメニュー】とうふのトロトロ玉子とじ
  • 300円前後

只今ダイエット中 お腹満足メニューです^_^

作り方

  • 1

    水菜を3㎝くらいに切る
    とうふは、さいの目【一口大】にきる

  • 2

    だし汁に、とうふ、醤油、みりんをいれて、煮たってきたら、水菜を入れさらに一煮立ちさせる

  • 3

    火力を弱めて、水でといた片栗粉をそ〜っと入れる。今回は、とろみちゃんを使いました。水とき不要の片栗粉です。

  • 4

    とろみがついたら、卵をまぜて、鍋の真ん中から外側に円を描くようにそ〜っと入れ、卵が、少し半熟くらいで、火をとめる

きっかけ

只今ダイエットメニュー考案中
1カ月で5キロ減量 成功^_^10キロ減目指して、継続中

おいしくなるコツ

片栗粉のとろみがしっかりしていた方が豆腐も、卵もトロトロで美味しいです

レシピID: 1240014890

公開日:2013.04.27

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つくったよレポート 13件(13人)

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.02.04 16:42

いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
ひろmama1503さんのこちらのレシピがノミネートされました!

▼J:COMのテレビ番組「ステキ♪キッチン」の概要▼
http://www.myjcom.jp/tv/channel/kanto/suteki-kitchen.html

▼「楽天レシピランキング」の詳細▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

是非「ステキキッチン」の番組内でもご紹介させていただきたく、
ご連絡いたしました。

もし、ご辞退される場合は期日に余裕がなく、
大変申し訳ございませんが、こちらのコメント欄にて
「2月14日 正午まで」にご返答いただけますと幸いです。

また、誠に申し訳ございませんが、都合により、
企画やご連絡したレシピのご紹介が中止となる場合もございます。
何卒ご了承いただけますようお願いいたします。

ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

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