少ない油で☆揚げ焼きとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースは筋切りし、肉叩きで叩いて塩胡椒。
2. 2 豚ロースの両面に薄力粉をまぶす。
   余分な薄力粉ははたいて落とす。
3. 3 バットに卵を溶き、(2)の豚ロースを入れて両面に卵をつける。
4. 4 (3)の豚ロース両面にパン粉をつける。
5. 5 フライパンに油を入れ、温める。
   (4)の豚ロースを弱めの中火で揚げ焼きにする。
6. 6 片面3〜5分ずつ揚げ焼きしこんがりキツネ色になったら出来上がり☆
7. 7 キッチンペーパーに取り油を切ったら盛り付け。
   ソース等をかけてどうぞ。