サンラータン風シラスの卵とじラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- ネギ 4～5センチ
- ラー油 小さじ1/2程度
- お酢 小さじ１～２
- 黒コショウ 少々
- 生姜の千切り ひとつまみ
- 卵 1個
- インスタントラーメン（醤油） 1人前
- しらす（釜茹で） ひとつまみ
作り方
- 1 鍋に水（スープ用の規定量）、斜め切りしたネギ、生姜の千切り、シラスを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら麺を加える。
- 3 そして茹で上がる３０～４０秒手前、お酢と付属のタレを加え、そして溶いた卵を回しいれる。
-
4
卵がふんわり固まり、面が茹で上がったら完成。
ラー油と黒コショウを振って。
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