めんつゆでなすの揚げひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 4～5本
- めんつゆ(濃縮3倍)＋水 150cc
- 鰹節 適宜
作り方
- 1 なすは洗ってヘタを切り落とし、縦半分に切ってから1口大の乱切りにして水に浸ける
- 2 なすの水気を取り、フライパンに1cm強の油を入れて熱し、なすを入れて炒め揚げする
-
3
器にめんつゆを用意し、2を浸ける
食べる前に鰹節を散らして出来上がり♪
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