冷凍あさりで簡単♪野菜たっぷりクラムチャウダー☆★ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
玉ねぎは粗みじん切り、にんじんは0.5mm角、じゃがいもは1cm角に切って水にさらしておく。
ベーコンは1cm幅に切る。 - 2 鍋に油を熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒め、玉ねぎが焦げない程度にしっかり炒めたら、にんじん、じゃがいも、あさり、バター大さじ1を加えて全体に油が行きわたるように、大きくかき混ぜる。
- 3 バターが溶けたら小麦粉大さじ1と1/2をふり入れ、かき混ぜながら全体にまぶす。
- 4 水を加えて、なべ底が焦げ付かないようにかき混ぜる。
-
5
牛乳、コンソメ、砂糖を加えて軽く煮立たせ、さらにバター大さじ1/2を加えて塩で味を調えたら弱火で10分ほど煮て出来上がり☆
※なべ底が焦げないように時々かき混ぜましょう。 -
6
★残ったらリメイク★
↓ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑﾍﾟﾝﾈ↓
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/register/1240013551/
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