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おうちで簡単☆チーズケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜8人分

  • クリームチーズ

    200g

  • 砂糖

    60g

  • 生クリーム

    200cc

  • レモン汁

    大さじ1

  • 薄力粉

    大さじ3

  • バター

    大さじ3

  • ・マーマレードジャム

    適量

  • ・スライスアーモンド

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おうちで簡単☆チーズケーキ
  • 500円前後

焼きたてはフワフワなチーズケーキ☆
冷やしたらずっしりしたチーズケーキ ☆
どちらが好きですか〜(*^^*)??

作り方

  • 1

    クリームチーズは500wで約50秒チンして柔らかくしておく。
    卵は溶いておく。
    バターもチンして溶かしておく。

  • 2

    クリームチーズをボウルに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。

  • 3

    クリーム状になったら砂糖を加えヘラでよく混ぜる。

  • 4

    溶き卵と生クリームを数回に分けて加え入れよく混ぜる。

  • 5

    薄力粉も加え混ぜて粉っぽさが無くなったら、レモン汁と溶かしたバターも加える。

  • 6

    型に生地を流し入れ、トントンと落として空気を抜いたら、180度に温めたオーブンで35〜40分焼く。

  • 7

    焼きあがったら粗熱を取り、型から抜く。
    側面にジャムを塗り、アーモンドをつけて出来上がり。

  • 8

    温かいうちはフワフワ。かためがお好みの場合は冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。

きっかけ

チーズケーキが食べたくて。

おいしくなるコツ

焼き時間は、時々様子を見て調整してください。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > チーズ > その他の乳製品

レシピID: 1240012885

公開日:2012.12.27

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関連情報

料理名
ベイクドチーズケーキ
料理用途
普段の料理

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