赤飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- もち米 ２合
- 水 ２合
- 食紅 ごく少量
- 甘納豆 ９０グラム
- 黒ごま 少々
作り方
-
1
もち米を研いで、ざるにあげておく。
（もち米は崩れやすいので軽く２～３回水を替えて研ぐ）
-
2
なべに１と水をいれ、食紅を入れる。
（食紅は爪楊枝の先にちょこんとつけて、水につけ、赤くしすぎないようにする。）
-
3
２に甘納豆をいれ、普通のご飯を炊くようにして炊く。
-
4
しゃもじでさっくりと混ぜる。
-
5
碗に盛って黒ごまをふる。
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- カテゴリ
- もち米
- 料理名
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