トマト&リコッタソースご飯リゾット レシピ・作り方

トマト&リコッタソースご飯リゾット
akiakiaki32
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茄子とハムとトマトとチーズが入ったリゾットで優しい味です

材料(1人分)

  • ごはん 180g
  • トマト&リコッタソース 大さじ4
  • 鶏がら粉末 小さじ1
  • 塩コショウ 1振り
  • ブラックペッパー 1振り
  • パセリ 3振り
  • 粉チーズ 5振り
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 200cc
  • 薄切りハム 2枚
  • 茄子 50g

作り方

  1. 1 茄子と薄切りハムをみじん切りに切る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ薄切りハムと茄子とトマト&リコッタソースを入れて炒める。
  3. 3 炒まったら水を入れる。
  4. 4 鶏がら粉末を入れて煮立たせる。
  5. 5 ご飯を入れ弱火で柔らかく煮てブラックペッパーと塩コショウーで味を調える。
  6. 6 お皿に盛りパセリと粉チーズを振る。

きっかけ

ご飯を新しく炊く前に1杯分余ったのでリゾットにした

おいしくなるコツ

フライパンにオリーブオイルを入れ にんにくを入れると味が引き立ちます。トマト&リコッタソースの中身はトマト・チーズ(リコッタ81%・グラナパダーノ19%)・玉葱・植物油脂・砂糖・食塩・デン粉・にんにく・香料・クエン酸が入ったソースです。

  • レシピID:1240012170
  • 公開日:2012/11/27
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カテゴリ
リゾット
料理名
トマトリゾット
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