エリンギとブロッコリーのスパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- エリンギ 大１本
- ブロッコリー(ゆでたもの） １２０グラム
- ベーコン ２枚
- スパゲティ ２００グラム
- サラダ油 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ３
- しょうゆ 大さじ４弱
- ウスターソース 小さじ１
- しお 小さじ1/4ぐらい
- こしょう 少々
作り方
-
1
なべに水を入れ、沸騰したら、しお少々(分量外）スパゲティをゆでる。
ゆであがったら、ざるに入れて水気を切っておく。
-
2
エリンギは薄く細長く切る。
ブロッコリーは茎も使用し、一口サイズに切る。
ベーコンは１センチ幅に切る。
-
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを炒める。
-
4
３に１のエリンギを入れて、しんなりするまで炒める。
-
5
４に２のブロッコリー、マヨネーズ、しょうゆ、ウスターソース、しお、こしょうを入れて炒める。
-
6
５に1を入れて、炒める。
味の調整をする。
器に盛る。
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