厚揚げの盛り蕎麦 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
蕎麦をたっぷりのお湯でゆでる。
規定の時間に従って。
そして冷水で〆、刻みノリを散らす。 - 2 厚揚げを食べやすい大きさにカットする。
- 3 そして、２～3倍の水で割った麺つゆと一緒に、火に掛ける。
-
4
沸騰したら、刻んだ三つ葉をくわえ、火を止める。
山葵と刻みネギを添えて、完成。
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