アミエビとアスパラのつけ汁de盛り蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
蕎麦をたっぷりのお湯でゆでる。
規定の時間に従って。 - 2 鍋に、２～3倍程度の水で割った麺つゆを入れ、アミエビと細切りにしたアスパラとネギを加え、火に掛ける。
- 3 ２が沸騰したら灰汁を止め、つけ汁は完成。
- 4 １の茹で上がった蕎麦を冷水で〆、ノリを飾れば完成。
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