長いものめんたいこ和え レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
長いもは1.5センチ角ぐらいに切って10分ぐらい水にさらして、粘り気を少し取る。
(水は何度か取り替える) - 2 ボールに皮を取っためんたいこと酒を入れて混ぜる。
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3
2に水気を切った1と、2センチの長さに切ったかいわれ菜と、酢、しょうゆを入れてまぜる。
器に盛る。
関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長いもの和え物
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