きのこと冬瓜のスープ レシピ・作り方

きのこと冬瓜のスープ
tententen48
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簡単で美味しいスープです^^

材料(4人分)

  • 冬瓜 輪切り3cm
  • まいたけ 1/2株
  • ぶなしめじ 1/2株
  • 400cc
  • コンソメ(固形) 1個(5g)
  • 塩コショウ 4振り

作り方

  1. 1 まいたけとぶなしめじは石づきを落として 半カットします
  2. 2 冬瓜は皮を剥き 半カットして種とわたを取り除き 1cmカットします
  3. 3 鍋に水 冬瓜 コンソメを入れて 火をつけます
    弱中火で 10分 冬瓜に火を入れます 味がしみ込むまで
  4. 4 きのこを加えて火をとおし 塩コショウで味を整えたら 出来上がり
    (写真撮るの忘れてしまった><)

きっかけ

洋食メインの夕飯だったので スープを作りました

おいしくなるコツ

冬瓜は味がしみこんでおいしくなるので 弱火でゆっくり味をしみ込ませてください

  • レシピID:1240011072
  • 公開日:2012/10/07
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カテゴリ
コンソメスープ
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きのこスープ コンソメスープ まいたけ ぶなしめじ
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