猪肉とごぼうの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４～８人分）
作り方
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1
猪肉は 冷凍してあったので 半解凍で 薄くスライスします
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2
圧力鍋で 猪肉を下茹でします 鍋に水を入れ ５０ｃｃのお酒 肉をいれます 圧力鍋で 15分 自然にさまします
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3
ごぼうは笹がきしながら 水につけてアクをとっておきます
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4
フライパンに 油を入れ 熱し 湯切りしたお肉とごぼうを入れて 炒めます
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5
しょうがをすりおろして入れます
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6
☆を入れ 味をつけます
煮汁がなくなるまで 炒め煮にして 出来上がり
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- カテゴリ
- 猪肉
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yuikimi51272015/01/08 16:08
猪肉、やっぱりゴボウと合いますよね〜。
美味しくできました。 -
TOM1062014/05/20 10:43
猪肉は煮るのも焼くのも
味噌味にしてしまいがち
なので、いつもと違う味
…参考になりました
φ(ﾟ∀ﾟ )美味～ೡ -
Risa56852014/01/17 15:16
簡単でおいしくて満足です -
Risa56852014/01/17 09:28
急いでいる朝でも簡単に作れました。ありがとうございます。
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