トマトウインナーパスタ レシピ・作り方

トマトウインナーパスタ
tententen48
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冷蔵庫にあるもので パスタ^^ トマトとウインナー相性いいです^^

材料(4人分)

  • パスタ 400g
  • 粗びきウインナー 1袋
  • トマト缶 1缶
  • ニンニク 4片
  • たまねぎ 1/2個
  • ニンニクオイル 大さじ3
  • 白ワイン 大さじ4
  • 生バジル 8枚
  • 乾燥バジル 4振り
  • 塩コショウ 4振り
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 ニンニクオイルを大さじ2いれ スライスした ニンニクをいためます
  2. 2 ニンニクに火が通ったら みじん切りにしたたまねぎをいためます
  3. 3 たまねぎに火が通ったら トマト缶を開け 加えます
  4. 4 白ワインを加えて 中火で10分程度煮込みます
  5. 5 ウインナーを入れて ウインナーの皮がはじける程度煮込みます
  6. 6 最後に ニンニクオイル大さじ1 粗みじん切りにした バジル 乾燥バジルを入れ 最後に塩で味を整えて ソースの出来上がり
  7. 7 パスタをゆでます 1.7mmを使用しましたが パスタによって茹で時間が違うので アルデンテに茹で上げます
  8. 8 お皿に湯切りしたパスタを盛り ソースをかけたら 出来上がり

きっかけ

冷蔵庫にあるもの 家にあるもので パスタソース作りました^^

おいしくなるコツ

始めのニンニクを炒めるとき こんがりするぐらい炒めてください ガーリックの香り味がしっかりつきます

  • レシピID:1240010955
  • 公開日:2012/09/29
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