煮卵も入った！ 「茄子とピーマンの焼き浸し」 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ピーマンは細長く、ナスは縦半分に切ったものを２～３つに切っておきます。(水につけてあく抜きもしてください）
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2
小鍋に○印の材料を入れて火にかけ、はちみつを溶かします。
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3
フライパンを熱して油(分量外)を入れてなすを入れて蓋をして3分くらい焼きます。返して2分くらい焼きます。
-
4
2を器に入れて3を浸けていきます。ゆで卵も殻をむいて浸けます。
- 5 フライパンを熱してごま油を入れてピーマンを3分くらいソテーして4に浸けていきます。1時間くらいで水分が出てよい状態になります。
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
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颯湖2014/09/22 14:35
すごくおいしい味付けですね。また作ってみます。ごちそうさまでした。
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(*^_^*)