そうめんかぼちゃの三杯酢漬け【シャキシャキ食感】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- そうめんかぼちゃ ひとかけ（1/４程度）
- 砂糖 ４０ｃｃ
- お酢 ６０ｃｃ
- 醤油 ２０ｃｃ
- ワサビ 少々
作り方
- 1 そうめんかぼちゃを水から１５～２０分茹で、冷水にさらし、中身をほぐす。
- 2 砂糖、醤油、お酢を混ぜ合わせ、三杯酢をつくる。
-
3
１を２につける。
時間があれば半日～1日なじませると良い。 - 4 ワサビを添えて、完成。
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