【梅＆オクラ＆青シソ】サッパリねばねば海苔まき。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 酢飯 1膳程度
- オクラ 二本程度
- 梅干（梅肉） 1個
- 青シソ 2枚
- 焼き海苔 1枚
- カツオ節 ひとつまみ
作り方
-
1
オクラに塩をまぶし、板擦りし、サッと１０～２０秒ほど湯通しする。
そして冷水にさらし、うす切りににする。 -
2
梅干の種を取除き、包丁などで叩いてペーストにしたら、１のオクラと混ぜあわす。
カツオ節も加える。 -
3
巻きすを広げ、ノリをおき、酢飯を敷き詰める。
そして青シソをのせ、２を盛り、巻いたら完成。
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