夏野菜で♪簡単トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハムは食べやすい大きさに、ピーマンは輪切り、玉ねぎはスライス、茄子は一口大に切ってアク抜き。
2. 2 プチトマトは耐熱容器に入れ、バター5gをおとし塩コショウ。ふんわりラップをかけてレンジでチン。
   (500wで3分が目安)
3. 3 チンしたトマトが温かいうちにコンソメを加える。

   

4. 4 パスタを茹でる。
5. 5 フライパンに残りのバターを溶かし、ハム、ピーマン、玉ねぎ、茄子を炒める。
6. 6 火が通ったらトマトを加え弱火で炒め煮る。
7. 7 グツグツしたら、茹で上がったパスタと茹で汁お玉1/2を加えよく絡める。
8. 8 全体がよく絡み塩胡椒で味を調えたら出来上がり。