きゅうりと昆布のぬか漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- きょうり 1本
- 昆布 15ｃｍ 3枚
- 塩 適量
作り方
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1
きゅうりは 半カットにして 塩をふる
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2
ぬか床につける
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3
昆布は だしをとった後のもの使う
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4
水気を取り 塩をふる
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5
ぬか床に広げて 一枚づつ漬ける
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6
表面をならしふたをしてねかせておく
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7
夏場は すぐ漬かるので 4～5時間で食べれます 良く洗って ぬかを落とします
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8
きゅうりは 輪切り こぶは １ｃｍ千切り
器に盛り付け出来上がり
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- カテゴリ
- ぬかづけ（糠漬け）
- 料理名
- きゅうりと昆布のぬか漬け
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tomo1.132022/01/28 07:15
美味しく作れました♪
レシピへのコメント
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
幅広い場面で活躍できそうな一品で、美味しそうです♪
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