グリーンカールと白ネギの豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

グリーンカールと白ネギの豚しゃぶサラダ
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
豚は、疲労回復にいいらしいよ。

材料(2~3人分)

  • 豚細切れ肉 100グラム程度
  • グリーンカール 2~3枚
  • 白ネギ ひとかけ
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 生姜の薄切り 1枚

作り方

  1. 1 沸騰したお湯に生姜の薄切りを入れ、豚肉をゆでる。

    そして冷水にさらし、水気を切っておく。
  2. 2 グリーンカールを食べやすい大きさにちぎる。

    白ネギを細切りにしておく。
  3. 3 ごま油とポン酢を混ぜ合わす。

    そして1と2をあわせ、上記のタレを掛けて完成。

きっかけ

気まぐれ

おいしくなるコツ

豚肉を入れたと同時に火を止め、余熱で火を通すとしっとり仕上がります。

  • レシピID:1240009040
  • 公開日:2012/07/14
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