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カリフラワーとアボカドのごまみそサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリフラワーとアボカドのごまみそサラダ
  • 300円前後

洋風の味噌和えサラダです。和洋どちらの献立にも不思議と合う一皿です。

作り方

  • 1

    カリフラワーは小さめのひと口大に切り、湯がいて水気をきっておく。
    アボカドは2センチ角に切る。

  • 2

    ボウルにみそ、酢、オリーブオイル、ねりごま、いりごまを混ぜておく。

  • 3

    ボウルにカリフラワーとアボカドを合わせる。
    お好みで、5mm角にカットしたくるみをまぶす。

きっかけ

和えもののような、和風サラダを作ろうと思って。

おいしくなるコツ

カリフラワーは水気をちゃんときっておいてください。
次の日も、味がなじんでおいしいです。

レシピID: 1240009026

公開日:2012.07.31

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関連情報

料理名
サラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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