身体にやさしぃ～ほっこりミネストローネ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 野菜類・ソーセージを1cm角ぐらいの大きさに切る。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニク・ローリエを中火で炒める。人参、たまねぎ、じゃがいもを入れ更に炒める。
- 3 ちょっと火が通ってきたら、水・300ccを入れ、コンソメ・砂糖も入れて中火で少し煮る。
-
4
セロリ、しいたけ、ソーセージを入れて中火のまま更に煮る。
-
5
全体に火が通ったら、トマト缶と豆乳を入れよくかき混ぜて弱火で煮る。塩・胡椒で味を調整する。
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6
カップにスープを注ぎ、パセリを散らして完成！
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- カテゴリ
- ミネストローネ
- 料理名
- ミネストローネスープ
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