アレンジ☆コロッケ【あさり入り】 レシピ・作り方
材料（３人分）
- ジャガイモ 6個程度
- アサリ（冷凍剥き身） ２０個程度
- 酒 ２０ｃｃ
- 生姜の千切り ひとつまみ
- てんぷら粉・パン粉 少々
- 塩コショウ、ソース 少々
作り方
-
1
ジャガイモをレンジなどで加熱する。
強設定で７～８分。
もちろん、蒸しや茹ででもＯＫ． -
2
小鍋にアサリ、酒、生姜の千切りを加え、火に掛ける。
アサリに火が通ればＯＫ． -
3
ジャガイモを潰し、塩コショウ、そして２（汁ごと）を加え、混ぜ合わす。
そして食べやすい大きさに形づくる。 -
4
てんぷら粉を水で溶き、３をくぐらせ、パン粉をしっかりまぶす。
そして揚げる。 -
5
キツネ色に揚がればＯＫ．
ソースでどうぞ。
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