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簡単小鉢!ピーマンのごまみそ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単小鉢!ピーマンのごまみそ炒め
  • 100円以下

夏の小鉢の定番として、実家でよく出ていた1品です。お弁当にも最適です。

作り方

  • 1

    ピーマンはへたと種をとり、縦の千切りに、にんじん、ベーコンも合わせたサイズで千切りにする。

  • 2

    フライパンに油をしき、豆板醤を香りが出るまで炒める。
    まずベーコン、にんじんから炒めて、火が通ったらピーマンを入れて、油が回るまで炒める。

  • 3

    みそをみりんで伸ばし、全体に回しかける。
    全体に味がなじんだら、白すりゴマをかけて混ぜ合わせる。

きっかけ

母親直伝のレシピにゴマをプラスしてみました。

おいしくなるコツ

辛さが苦手な方は豆板醤を控えてください。
ピーマンの炒め具合は、シャキシャキでもしんなりでも美味しいです。

レシピID: 1240008517

公開日:2012.07.01

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つくったよレポート 2件(1人)

  • 2012.08.28

    リピです!おいしかったので友達に出そうと思って。好評でした

    わ!リピありがとうございます!お皿もかわいいですね~

    お返事を見る

  • 2012.08.08

    豆板醤がすごくいい!冷凍きくので助かります。お弁当に。おいしかったです!

    レポありがとうございます!夏にピリ辛、最高ですよね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ピーマンの炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ
関連キーワード
小鉢お弁当ピリ辛

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