常備菜にも！ 「ごぼうと京アゲの煮物」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ごぼう 1本
- 京アゲ 50ｇ
- 豚ばら肉 100ｇ
- 水 ３００ｃｃ
- はちみつ 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 薄口しょうゆ 小さじ2
- 仕上げ用はちみつ 小さじ1
- 仕上げ用濃い口しょうゆ 小さじ1
作り方
- 1 ごぼうは土を洗い流して斜めに切っておきます。
- 2 フライパンを熱して1センチに切った豚ばら肉を炒めて、脂が出たら1も加えて炒めます。これにレンジで油抜きした京アゲを加えます。
- 3 水を加えて、はちみつっみりんを入れて5分煮て、さらに薄口を入れて5分煮ます。（中火～弱火）
- 4 水分が少なくなるまで煮て、仕上げ用調味料を入れてもう少しからめて出来上がり。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 「ごぼうと京アゲの煮物」 ♪♪
ひろりん１１０６
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