現在地

イタリアンな冷たいトマトのラーメン レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • トマトソース(市販の缶詰)

    200g

  • 味噌

    20g

  • グレープシードオイル(又オリーブオイル)

    20cc

  • チキンコンソメ

    適量

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • 500cc

  • バジルペースト(パスタ用の物)

    小さじ2

  • 白ワインヴィネガー(酢でもo.k)

    40cc

  • 中華麺

    2玉

  • ミディトマト

    6個

  • 盛りつけ用バジルペースト

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イタリアンな冷たいトマトのラーメン
  • 500円前後

食欲の無くなるこれからの時期にいかがですか。鶏肉、水菜、ルッコラなどをトッピングにすれば具沢山で栄養のバランスもいいと思います。

作り方

  • 1

    鍋に麺茹での為のお湯を沸かす。

  • 2

    トマトソースに味噌を加え、グレープシードオイルで伸ばしながらチキンコンソメ、塩、こしょうで調味し、味を見ながら水で伸ばし汁を作る。氷を2~3個入れておくと食べる時、適温になってる

  • 3

    バジルペーストをワインヴィネガーで伸ばし軽く塩で調味する。

  • 4

    中華麺を茹でて、流水でさらししめたら、少量のグレープシードオイルで絡めてくっつかないようにする。

  • 5

    2.で作った汁に麺を入れ、適大にカットしたトマトと少量のバジルペーストをのせて、3.で作ったジューをかける。

きっかけ

市販の冷たいラーメンを自宅に有る材料で作ってみようと思い立って

おいしくなるコツ

召し上がる時、お好みで白ワインヴィネガーやタバスコをかけると酸味や辛味が引き立ちますよ。

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > ラーメン > トマトラーメン

レシピID: 1240008191

公開日:2012.05.31

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
冷製トマトラーメン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん 離乳食
関連キーワード
イタリアントマト簡単

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲イタリアンな冷たいトマトのラーメンのページ上部へ