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サンマおろし丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • サンマ

    1尾

  • 大根

    2~3センチ程度

  • ポン酢・刻みのり・塩

    少々

  • 小さじ1強

  • 御飯

    2人前

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サンマおろし丼

サンマは、貧血防止にいいらしいよ。

作り方

  • 1

    サンマ全体にやや強めに塩をまぶし、10分程度置いておく。

  • 2

    そして酒を振り掛け、魚焼きグリルで焼く。

    中火~強火で、7~8分。

  • 3

    焼きあがった身をほぐし、刻みのりをしいた御飯の上に乗せる。

  • 4

    大根をおろし、余分な水分を絞ったものをの
    せ、ポン酢を垂らして完成。

きっかけ

きまぐれ

レシピID: 1240008120

公開日:2012.05.31

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