焼きサンマの木の芽おろし レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 サンマに塩を振り、5分以上置いておく。
-
2
そして酒を振り掛け、魚焼きグリルで焼く。
中火～強火で７～８分。 -
3
その間に大根をおろす。
そして余分な水分を軽く絞り、粗みじんした木の芽を混ぜ合わす。 - 4 焼きあがったサンマに３をのせ、ポン酢を掛けて完成。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 焼き魚
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