お肉チョッピリでも美味しい♪バター風味肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも（メークイン） 2個
- にんじん（小さい） 1本
- 豚肉（牛でも豚でも鶏でもＯＫ！） 50ｇ
- いんげん（冷凍） 6本
- 玉ねぎ 半個
- しょうゆ 大匙2
- さとう 大匙1と半
- 酒 大匙1
- 水 250ｃｃ
- だしの素（粉末のもの） 小匙1
- バター 15ｇ
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき水にさらしておく。 にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、肉は食べ易い大きさに切る。
- 2 鍋にサラダ油を入れ、肉、じゃがいも、にんじんをよく炒める
-
3
2に砂糖をいれからめるように炒めたら、水、ダシの素、しょうゆ、酒をいれ玉ねぎも入れてアクをひいたら、弱火にして煮る
-
4
更にインゲンも入れ材料が柔らかくなるまで煮たらバターをいれ鍋を揺するようにしてからめる。
- 5 美味しそうなテリが出てきたら ハーイ出来上がり！
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- 肉じゃが
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