ウドの皮と桜海老のキンピラ レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどの皮（灰汁抜きしたもの） 1本分
- 桜エビ ひとつまみ
- 酒・みりん・醤油 各１０ｃｃ
- 砂糖 ひとつまみ
- ごま油 少々
- 白ゴマ ひとつまみ
作り方
-
1
熱したフライパンにごま油をしき、ウドの皮を炒める。
強火。 - 2 全体に油が回ったら桜海老を加える。
-
3
ざっくり混ぜあったら、酒、醤油、みりん、砂糖を加える。
強火 -
4
煮詰まり味が染みこんだら、完成。
白ゴマを振って。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- キンピラ
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