細切りウドの酢みそ掛け【意外に簡単もう一品】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
酢味噌をつくる。
味噌、お酢、砂糖をよく混ぜ合わす。
２・１・１の割合が基本系。 -
2
ウドの皮を剥き、細切りにする。
そして薄めの酢水にサッとさらして、灰汁をぬく。 - 3 そして２に１を掛けて完成。
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