椎茸の餃子あん詰め焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生椎茸 ３枚
- 餃子のあん 大さじ４～５
- 米粉又は片栗粉 少々
- ごま油 小さじ１
- いりゴマ 一つまみ
作り方
-
1
（下準備）
椎茸は軸を取り除き、さっと洗い、米粉を振り掛ける。（のりの役目）餃子のあん大さじ１強程度を詰める。 -
2
（調理）
フライパンにごま油を入れ中火にかけ、餃子のあんの方から焼く。焼き色がついたら裏返し、やや中火にして椎茸に火が通るまで焼けばできあがり。 -
3
（仕上げ）
皿に２を盛りつけ、いりゴマを散らせば完成。
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 椎茸の餃子
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