ウドとキュウリの梅鰹和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ウドの皮を剥き、一口大にカットする。
キュウリを塩でこすり、軽く水気が出たらサッと洗い、ウドと揃えて一口大にカットする。 -
2
梅干の種を取り除き、鰹節と一緒に包丁で叩く。
ミンチ状態する。 - 3 そして、１と２とすりゴマを混ぜ合わせ、完成。
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