玉ねぎを白ネギに変えみたポテトコロッケ☆脱マンネリ レシピ・作り方

玉ねぎを白ネギに変えみたポテトコロッケ☆脱マンネリ
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
いつもとちょっと違う味で、リフレッシュ!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 みじん切りした白ネギとひき肉を、フライパンで炒める。

    火が通ったら、塩コショウ、みりんを加え、汁気が飛んだら火を止める。
  2. 2 ふかしたジャガイモを潰し、1と混ぜ合わす。
  3. 3 そして2を食べやすい大きさに成形し、同量よりやや少なめの水で溶いたてんぷら粉をまとわせ、パン粉をつけ揚げる。
  4. 4 中温~高温で、キツネ色になればOK.
  5. 5 完成。

    柚子やソースを掛けてどうぞ。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240005385
  • 公開日:2012/01/10
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カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
コロッケ
とりあえず乾杯
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