レンコンとにんじんのブラックペッパー炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
レンコンの皮をむき、縦に細切りにし、水にさらしておく。
にんじんも揃えて細切り。 - 2 フライパンに気持ち多めのオリーブオイルをしき、鷹の爪と一緒に、１を炒める。
- 3 強火で炒め、レンコンの表面が透き通ってきたら、みりんを加える。
- 4 そして塩とブラックペッパーを振り、水分が飛んだら完成。
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