☆パンプキンと豆乳のグラタン☆ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
～ホワイトソース～
小麦粉を焦がさないように乾煎りする。水分がとんだら、バターを少しずつ数回にわけ入れて練る。ねっとりと固まってきたら豆乳を少しずつ入れて練る。塩胡椒で味を整える。 -
2
～具～
フライパンに油をひく。鶏むね肉・玉ねぎ・しめじを塩胡椒で炒める。
※玉ねぎは電子レンジで3分程チンしておくと早いです。 -
3
冷凍かぼちゃを耐熱容器に入れて、4～5分チンする。
※柔らかくなればOKです。
マッシャーで皮ごと潰しておく。 - 4 ①と③を混ぜ合わせて、パンプキンソースを作る。
-
5
マカロニを茹でる。
皿にバター（分量外）を塗る。 -
6
茹でたマカロニ・②の具・パンプキンソースを混ぜ、皿へ盛る。
パン粉、チーズをのせる。 -
7
オーブンで焼く。（230度で20分程度）
焼きあがったら、パセリをトッピングして完成!!
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- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- パンプキングラタン
新米主婦りえママ
はじめまして❤新米主婦りえママです(・(ェ)・)☆
毎日、３食＋おやつ＋夜食作りに悪戦苦闘の日々を送っています✿
簡単＆節約を目標にレシピを紹介しま～す!!
お料理ブログもやってます♪
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みみ子。2012/01/08 10:10
かぼちゃのホクホクとホワイトソースがとっても合います！
レシピへのコメント
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かぼちゃと豆乳の組み合わせアリです！！！