W旨味! ほうれん草のカツオ昆布おひたし レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
葉と茎に2等分したほうれん草をゆでる。
茎から時間差で、1分程度。
茹で上がったら冷水で色止めし、水気をよく絞る。
そして2~3センチ幅にカットする。 - 2 そして皿やボウルの中で、ポン酢と和える。
- 3 皿に盛り、とろろ昆布、鰹節を飾って完成。
関連情報
- カテゴリ
- かつお節(鰹節)
- 料理名
- おひたし
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