ハマグリとほうれん草の潮浸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ほうれん草を茹でる。
葉と茎、時間差で１分ほど。
そして冷水にさらし、３センチ幅程度にカットする。 - 2 鍋に料理酒２０ｃｃほど加え、火を点けハマグリを酒蒸しにする。
-
3
ハマグリの口が開いたら、塩、昆布茶、生姜汁をいれる。
そしてほうれん草も加え、ひと煮たちしたら完成。
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- カテゴリ
- はまぐり
- 料理名
- 煮浸し
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