豚バラ肉でピリ辛スタミナ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
（下準備）
玉ねぎは薄切り、えのきだけは下部を切り落とし手でほぐす。豚肉は4等分に切る。 -
2
（調理）
フライパンを中火にかけ、ごま油と玉ねぎを入れ炒める。しんなりしたら軽く塩・こしょうし、一旦皿に取り出す。続いてえのきだけも同様に炒める。 -
3
（調理２）
豚肉を入れ炒める。色が変わったら軽く塩・こしょうし、ペーパータオルで余分な油を取り、フライパンの半分くらいに寄せ、空いたところに２を戻す。 -
4
（仕上げ）
３に焼肉のたれを回し入れ、七味唐辛子をふりかけそれぞれをさっと混ぜる。
丼にご飯を入れ、玉ねぎ・えのきだけ・豚肉の順番で盛り付ければできあがり。
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- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
- 焼肉丼
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