赤カブの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 赤カブ １個
- お酢 ６０ｃｃ
- 砂糖 ４０ｃｃ
- 鷹の爪 少々
- 昆布 ひとかけ
作り方
- 1 赤カブを銀杏切りにし、塩をまぶし、一時間程度置いておく。
- 2 砂糖、お酢をしっかり混ぜ合わせ、昆布と鷹の爪を加える。
- 3 サッと水洗いした１の赤カブを、２につける。
-
4
１～２日後ぐらい寝かせておいたら、食べ始め。
完成。
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