ごま油が隠し味！わが家のたっぷりひじき煮☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ひじきはたっぷりの水に20分ほどつけて戻し、ざるにあげて軽く洗う。
- 2 人参はいちょう切り、ちくわは小口切りにする。
- 3 鍋にごま油を少量熱し、1、2、大豆の水煮を入れて軽く炒める。
- 4 ひたひたより少し少なめにだし汁を加え、砂糖、酒、醤油、みりん、塩で味を調える。
- 5 煮汁が少なくなるまで煮れば出来上がり！
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- 料理名
- ひじき煮 大豆煮
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