体ぽかぽか♪ネギたっぷりキッシュ♪ レシピ・作り方

体ぽかぽか♪ネギたっぷりキッシュ♪
sena-mama
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ネギの甘みとチーズの風味が絶妙です!

材料(4~6人分)

作り方

  1. 1 長ネギは青いところもなるべく使って、粗みじんに切る。
    ベーコンは1センチ幅に切り、ほうれん草はゆでて食べやすい大きさに切る。
    冷凍パイシートは冷蔵庫に入れておく。
  2. 2 カボチャは2センチ角ほどに切り、耐熱皿に入れラップをし柔らかくなるまでレンジにかける。
  3. 3 フライパンにバターを入れて熱し、【1】のネギとベーコンを入れて炒める。
  4. 4 【3】に火が通ってきたら、カボチャ、ほうれん草も入れて軽く炒め火を止める。
  5. 5 柔らかくなったパイシートを麺棒で伸ばし、油を薄く塗った型に入れ、底の部分にフォークで穴をあける。
  6. 6 小麦粉、牛乳、生クリーム、卵をボウルに入れて混ぜる。
    混ざったらピザ用チーズ(飾り用に少量残しておく)を入れて、軽く混ぜ合わせる。
  7. 7 【6】に【4】を入れて混ぜ、【5】の型に流し入れる。
    残しておいたピザ用チーズをふり、230度のオーブンで20~25分焼いて出来上がり♪

きっかけ

元はギリシャ料理なのだそうです。 お知り合いのママさんから教えていただいたレシピの、アレンジ編です。

  • レシピID:1240004373
  • 公開日:2011/11/20
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
料理名
ネギのキッシュ
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