広東麺風とろみラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豚コマに塩コショウ・酒を振っておく。
ニラを２センチ幅、キャベツをざく切り、ニンニクと生姜みじん切りにする。 -
2
鍋に脂をたらし、にんにく・生姜、豚コマをいためる。
豚に焼き目がついたら野菜を加える。
塩コショウを振っておく。 - 3 インスタント麺の指定の水の量を入れる。
- 4 沸騰したら麺を入れる。
- 5 麺が茹で上がったら先に器にいれ、残ったスープに水溶き片栗粉を流しいれる。
-
6
軽いトロミが出たら完成。
麺に流し掛け、白ゴマを振る。
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