定番料理の肉じゃが レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
（下準備）
じゃがいもは1cm幅の半月切り。人参は８mm幅の輪切り。二つをレンジで2分加熱しておく。
玉ねぎは半分に切って１cm幅に切る。長ネギは斜め切り。豚肉は一口大に切る。 -
2
（調理）
鍋を中火にかけごま油と肉と玉ねぎを炒める。肉の色が変わったら、じゃがいもと人参を入れ2分程度炒める。水・酒・みりん・しょうゆ（分量のうち大さじ２）を加え10分煮る。 -
3
（仕上げ）
ふたを取り残りのしょうゆと長ネギを加え、水分を飛ばしながら２分程度煮れば出来上がり。
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