しし唐のヘタを切りとる。
生姜を千切りにする。
味噌をみりんで溶いておく。
熱したフライパンにごま油をしき、生姜のせんぎりと一緒にしし唐をいためる。
強火。
しし唐に焼き目がついたら、料理酒をふりかけ、しんなりさせる。
2の味噌ダレをいれ、サッと絡めば完成。
白ゴマを振って。
特売だったので
レシピID: 1240003420
公開日:2011.09.30
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