どんこの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- どんこ（干ししいたけ） ４個
- 醤油・みりん・酒 各２０CC
- 砂糖 大さじ１
- 水 １カップ
作り方
-
1
どんこ（干ししいたけ）を水で戻す。
１～２時間、しっかり水につけて。 - 2 水で戻したどんこの軸を切る。
- 3 鍋に水をはり、どんこを煮る。
-
4
沸騰し灰汁を取ったら、さけ・みりん・醤油・砂糖を加え、煮つめていく。
中火から弱火で。 - 5 煮汁が１～２割程度まで煮詰まったら、完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 煮物
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ぷ〜みぃまま♪2015/01/02 01:41
明けましておめでとうございます♬お正月用に作りました。味が浸みて美味しかったです♡ごちそうさまっ♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
