ピリ辛!  「レンコンの明太炒め」  ♪♪ レシピ・作り方

ピリ辛!  「レンコンの明太炒め」  ♪♪
  • 約10分
  • 100円以下
ひろりん1106
ひろりん1106
ピリ辛明太子味が食欲増します。
(#^.^#)

材料(2~3人分)

  • レンコン 100g
  • 明太子 30g
  • 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 追いがつおつゆ 小さじ2

作り方

  1. 1 レンコンは皮をむいて薄切りにして水に浸けあく抜きをします。その後、ざるにあげて水分を切ります。
  2. 2 フライパンを熱して油を入れ、1をソテーします。
  3. 3 砂糖を入れて、次に追いがつおつゆを入れます。
  4. 4 最後に皮をむいた明太子を入れてソテーし、レンコンに絡めて出来上がり。

きっかけ

薄味のレンコンを明太子でソテーしてみました。 (#^.^#)

おいしくなるコツ

明太子は冷凍すると皮をむきやすくなります。 (#^.^#)

  • レシピID:1240002929
  • 公開日:2011/09/01
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カテゴリ
れんこん
料理名
 「レンコンの明太炒め」  ♪♪
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